第402章 给女学徒一些鼓励（2 / 3）

会松懈，跟着杨师叔把手艺练好，凭本事回汇泉楼。”

看到夏蕙一脸认真的样子，让冯正明和杨斌都很放心。

之前冯正明还有些担心夏蕙自尊心是不是受打击？

会不会导致她会从此一蹶不振了？

现在看起来，夏蕙没有让冯正明失望。

她依旧是那个会把全部心思都放在烹饪上的干练女孩。

接着冯正明把孙德才介绍给三师兄认识。

“三哥，这个是孙德才，泉城职校这次唯一一个到我们这边来实习的，能力很不错，可能经验上欠缺点，汇泉楼那边，老顾他们都想带他，我觉得还是把他安排给三哥你，让三哥你带着他从头学起，多积累点后厨经验。”

杨斌打量了一番孙德才，笑呵呵问：“孙德才？之前我们这边跟小夏一起来的叫孙海，你们两个是不是本家？”

孙德才摇头：“那位师兄我见到了，我和他不是一个地方的，我是荣成的。”

杨斌听了立刻说：“荣成人啊？你们那边的厨子过去可都是去京城的。”

听杨斌这么一说，夏蕙很奇怪：“荣成的厨师很出名吗？都去京城？”

冯正明笑了起来：“你杨师叔说的应该是京城全聚德，传说全聚德的烤鸭师傅都是荣成人。”

夏蕙有些惊讶：“还有这种传说吗？”

孙德才说：“不是传说，全聚德的几代烤鸭师傅都是我们荣成的。”

夏蕙不可思议地看向冯正明和杨斌。

看到两个人都一了点头。

这还真的是让夏蕙简直不敢相信。

她在家里，都没有听说过这个事情。

冯正明接着给她解释，过去师父是如何教徒弟？还有为什么全聚德的烤鸭师傅都是荣成人？

夏蕙听后倒是很能理解：“爷，也跟我说过的，过去都是老乡相互帮衬，而且手艺轻易是不传的，只有等师父确实是已经快干不动，才会把手艺传下去。”

杨斌说：“所以啊，你们都要好好珍惜现在的机会，让你们能学到更多东西。”

冯正明笑着说：“好了好了，我还要回汇泉楼，你们两个先跟着你们杨师叔，在干饭铺后厨好好干，等着年底我们自己的大比，希望你们能堂堂正正回到汇泉楼。”

夏蕙立刻一脸认真说：“师叔放心，我一定会回去的。”

孙德才好奇问：“我也能回汇泉楼吗？”

“当然可以，只要你到时候能留下，而且大比上表现够好，你就能回到汇泉楼。”冯正明笑着给孙德才一些鼓励。

孙德才获得鼓励后，也是很认真表示：“我会好好努力。”

让夏蕙带孙德才换身衣服，然后熟悉一下干饭铺这边。

冯正明和三师兄一起从后门出来聊了几句。

“怎么样？汇泉楼那边是不是压力挺大的？我可是听说了，几家大酒楼要针对你，你准备要接喜宴酒席，他们就准备要联手打折，想要用他们的名气压着你，而且还有不少的后手对付你，你想好对策了吗？”

冯正明笑了笑说：“不着急，先让他们扑腾一阵。”

杨斌想了想说：“你是要先把汇泉楼后厨那帮实习的小子给收拾老实？”

冯正明点点头：“对，后厨必须要先平稳，那帮实习的学徒，要让他们真的跟上我们的节奏，肯定是需要一些时间的。”

杨斌问：“你打算用多久？一个月？”

冯正明摇头：“半个月吧，先让他们能把杂活做好。”

杨斌说：“半个月时间太短了，半个月时间他们不可能完全熟悉。”

冯正明说：“所以我会给他们一些压力，半个月时间，必须要能跟得上后厨的节奏，当然我没打算半个月之后就开始放出接喜宴酒席的。”

这话让杨斌有些奇怪：“你不准备接喜宴酒席？”

冯正明解释说：“不是不准备接，是准备要推后一段时间。”

杨斌依旧是有些不解：“推后一段时间？为什么？”

“当然是要晾一晾那几家大酒楼，让他们以为我提前收到消息，所以放弃了去接喜宴酒席的想法，等到他们放松警惕，我再突然放出去，杀他们一个措手不及。”

听冯正明这么说，杨斌有一点好奇了。

“所以你还准备继续靠那些大老板订包间？我可是听说了，他们也会推出相应的办法，他们几家名声在外，如果真的是舍下脸面专门去招揽那些老板的话，到时候可能也是会对你造成不小冲击。”

冯正明笑着说：“他们的办法，无非是用过去的名声，还有甚至让几位师伯、师叔下厨呗。”

“对啊，如果他们这样去办的话，你要怎么办？”

“怎么办？当然是正面应付，我总不能把师父叫到汇泉楼去，让老师傅们相互打擂台吧？”