789、宫保鸡丁的前世今生！（2 / 2）

的入了迷。

他们忍不住恍然大悟的想到，原来美食居然还有这样那样的做法，原来如此！！

有一些学生更是露出了茅塞顿开的表情。

当然了，这些陈飞都不知道自己现在的教学，对这些学生们以后的影响方式有多大，现在他继续在做宫保鸡丁的下一个步骤。

宫保鸡丁，英文名又叫做kungpaochicken。

它是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。

该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。

之后宫保鸡丁也流传到国外。

陈飞本来打算以后美食店铺要出一道这样的美食的。

只是还没等他付出行动，居然在教学生们上面提前做了。

不过这也很符合陈飞心目中的想法。

陈飞在这时候去来一个碗。

他需要把宫保鸡丁的调料配菜给弄好了。

陈飞取一个碗，在碗中放料酒1勺、白糖20克、醋15克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀。调成料汁。

动作手法非常娴熟。