788、神奇的步骤，赶紧记笔记！（2 / 2）

水的话牛肉容易老，一定要加开水炖。”

陈飞在一旁一边做一边的细细嘱咐这些在做笔记的学生们。

“等倒入水之后，锅中放入洋葱丝和一个干辣椒，大火煮开后转小火炖25分钟。”

陈飞笑着说，“这个火候还有时间一定要把握的当，不然到时候煮出的土豆炖牛肉材质是不太好的。”

底下听到这一句话的学生们都齐刷刷的赶紧点了点头。

然后疯狂的记笔记。

因为要等待25分钟才加入其他的调料还有配料。陈飞就去准备下一道美食去了。

下一道美食陈飞打算炒宫保鸡丁。

因为宫保鸡丁这一道菜其实很多人都做过，但是最终做出来的美食味道还是有些差强人意。

宫爆鸡丁这一道菜其实最主要是在于辣椒，还有选材上面。

幸好学校这一边的食材都是每天新鲜运过来的。所以对于食材这一方面，陈飞倒是不是很挑。他早就准备好宫保鸡丁的这些食材了。

而且还处理了一部分，如今就是开始加工处理了。

宫保鸡丁很多地方都是将鸡胸肉作为主要的食材。

所以这一次陈飞选的也是鸡胸肉，他首先将鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁备用，花生米焯水到表面起皱，晾凉后剥皮备用。

光是处理这一部分，就花了他几分钟的时间。